lohanve

02.11
08:35

Рагу из баранины с овощами





Рагу


Увеличить

баранина жирная - 500 г; репчатый лук - 3 луковицы; морковь - 3 шт.; кабачки молодые -3 шт.; помидоры - 5-6 шт.; зелень петрушки - по вкусу; молотая корица - щепотка; гвоздика - 1-2 соцветия; чеснок и соль - по вкусу; масло растительное для обжаривания.




Фотографии
Баранину нарезать на порционные куски.Фотографии
Обжарить кусочки баранины вместе с мелко нашинкованным репчатым луком на растительном масле. Фотографии
Нарезать кубиками молодые кабачки, можно вместе с кожицей, и очищенную морковь.Фотографии
Потушить овощи несколько минут.Фотографии
Соединить мясо с овощами, добавить мелко порубленную зелень петрушки и очищенные от кожицы нарезанные дольками помидоры. Потушить до готовности. Заправить молотой корицей и гвоздикой, измельченным чесноком и посолить. К столу рагу подавать горячим.


Оставить комментарий

Вы не зарегистрированы, решите арифметическую задачу на картинке,
введите ответ прописью
(обновить картинку).




Папки