06.09
07:21
Котлета по-киевски
Куриное филе отбить молоточком, посолить. На середину кладем кусочек холодного сливочного масла, мелко нарезанного укропа. Заворачиваем в виде котлеты ( чтобы масло было по-середине). Обмакиваем котлету во взбитом яйце и следом в сухари. Кладем котлету в холодильник на 20-30 минут. После того обмакиваем котлету снова в яйцо и следом еще раз в сухари. Наливаем в сковороду растительного масла и нагреваем. Кладем котлету в горячее растительное масло и обжариваем с двух сторон примерно 3 минуты. Нагреваем духовку до 160 градусов. Кладем обжаренную котлету на смазанным маслом протвень ( на котлету желательно положить кусочек сливочного масла) и в духовку на 20 минут. И готово! Приятного аппетита))))